Ingredients
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350 gr spaghetti
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1 Kg vongole
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300 gr ceci
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100 gr pomodori secchi
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1 bustina zafferano
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q.b olio extravergine di oliva
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q.b sale
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q.b pepe
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q.b Prezzemolo
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q.b aglio
Directions
SPAGHETTI ALLE VONGOLE CON PUREA DI CECI
Gli spaghetti alle vongole con purea di ceci sono un piatto appetitoso che combina perfettamente l’aroma del mare alla dolcezza dei sapori di terra, quella dei legumi.
E’ un primo leggero e salutare che potrete preparare in poco tempo: grazie alla presenza dei ceci dona il giusto apporto di proteine, omega 3 e magnesio che combattono il colesterolo cattivo.
Un piatto così semplice ma allo stesso tempo così ricco non poteva che nascere dai pescatori, uomini di mondo e buon gustai.
GLI INGREDIENTI
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