Plumcake allo yogurt

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l plumcake allo yogurt è un dolce semplice e veloce da preparare, un classico della pasticceria fatta in casa. L’ideale è servirlo per la prima colazione, ma si sposa bene anche con una tazza di tè al pomeriggio. Da mangiare al naturale o da spalmare con un velo di Nutella, di marmellata, crema, gelato o con una spolverata di zucchero a velo prima di affettare. Questo plumcake allo yogurt, soffice e delicato, è un’ottima base per far sbizzarrire la vostra fantasia nella farcitura.

1. 200 gr di yogurt
2. 180 gr di farina
3. La buccia grattugiata di un limone
4. 140 gr di zucchero
5. Un pizzico di sale
6. 60 gr di fecola di patate
7. 100 ml di olio di semi
8. 3 uova
9. 2 bustine di lievito