Directions
Pasta zucchine e gamberetti un piatto estivo e gustoso, semplicissimo da preparare!!!
Ingredienti
350 gr. di pasta
250 gr. di gamberetti del Tirreno (rossi)
3 zucchine
10 pomodorini pachino
vino bianco
2 spicchi d’aglio
olio extravergine di oliva
Praparazione
Iniziamo con il pulire e lavare i gamberetti, sminuzzate 2 spicchi d’aglio, aggiungeteli all’olio in una padella capiente e quando sarà leggermente imbiondito aggiungete i pomodorini tagliati a fettine,lavate e tagliate a listarelle le zucchine e aggiungetele ai pomodorini in padella. Fate cuocere per 5-6 minuti ed aggiungete i gamberetti, fate cuocere il tutto ancora 3-4 minuti, sfumate con un po’ di vino bianco e fatelo evaporare.
Cuocete la pasta e scolatela un minuto prima del tempo di cottura mettetela in padella e fate insaporire per qualche istante. Impiattate e servite. Ed ecco pronta la vostra pasta zucchine e gamberetti. Buon appetito!
