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L’estate è in tavola!!!!
Con le temperature in continuo aumento, il solo pensiero di mettersi ai fornelli, soprattutto all’ora di pranzo, è l’equivalente di un metodo di tortura medievale.
Ci sono alcuni piatti che sono ideali da preparare la sera prima, approfittando di un po’ di fresco dopo il calar del sole, e da gustare il giorno dopo: sono le ricette estive, quei piatti che in Italia sono i più amati nei mesi in cui i termometri superano i 30° e al telegiornale non si sente parlare che di afa, umidità!!
Ingredienti
200 gr di tonno sott’olio sgocciolato (volendo anche tonno al naturale)
100 gr di mollica di pane del giorno prima
1 l di latte
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
un mazzetto di prezzemolo
2 uova
sale
pepe
Per servire:
4 cucchiai di olio di oliva
1 limone
prezzemolo
sale
