I gamberoni al guazzetto sono un secondo piatto di pesce molto facile da realizzare e molto, molto saporito. Per una buona riuscita del piatto è fondamentale che i gamberi siano...
Ingredienti 1 disco di pasta a sfoglia rotonda 4 cipolle rosse 100 g di pancetta tesa a fette 250 g di panna fresca 2 uova 4 cucchiai di parmigiano grattugiato...
I Gamberoni in agrodolce sono uno sfiziosissimo piatto a base di pesce che riesce ad accostare il sapore delicato dei crostacei ad una salsina di accompagnamento.
Le polpette di melanzane calabresi sono una preparazione a base di polpa di melanzana, pane raffermo e pecorino calabrese; l’impasto con cui vengono realizzate rendono il piatto davvero sfizioso e abbastanza...
Le patate trovano un larghissimo impiego in cucina, forse si tratta dell’ ortaggio più consumato al mondo. Possono essere lessate, fritte, arrostite inoltre possono rappresentare un piatto unico se vengono ripiene. Le patate...
Fiori di zucca che farciremo con mozzarella e acciughe, li tufferemo in una pastella leggera e li renderemo croccanti friggendoli nell’ olio bollente. Ingredienti Ricetta 200 g (12 pezzi) di fiori di...
Il pesto alla calabrese non è certamente famoso come quello alla genovese, ma questo non vuol dire che sia meno goloso e profumato. Questa salsa,chiamata anche più semplicemente pesto calabrese, è realizzata con ingredienti regionali...
Vai sempre di fretta ma vuoi mangiare sano? Eccoti delle insalate assolutamente da provare! Ti proponiamo delle ricette estive squisite, che sarà facile sia mangiare che preparare, perchè sono semplicissime e...
